Tag Archives: maistas

Kiaulienos kumpis pagal matsu receptą

15 Lie

Turiu tokį vieną savo receptėlį, tai kiaulienos kumpis su paprika ir svogūnėliais. Vyras tiesiog dievina šį patiekalą. Taigi galiu receptu pasidalinti ir su jumis

Jums reikės:

1kg kiaulienos kumpio
1 raudonos paprikos
pusės citrinos
2 skiltelių česnako
1 nedidelio svogūno
marinuotų svogūnėlių (pagal skonį)
pusės stiklinės alaus
juodųjų maltų pipirų
kiaulienos prieskonių
druskos
majonezo
Darbo eiga:

Supjaustykite mėsą kubeliais, kiek mažesniais nei šašlykui. Sudėkite į dubenį. Ant mėsos suberkite susmulkintus svogūnus, česnakus, ketvirtadalį paprikos. Pagal skonį pabarstykite druskos ir juodųjų pipirų,bei kiaulienos prieskonių. Supilkite alų ir įspauskite citrinos (pagal skonį). Uždėkite ~šaukštą majonezo ir viską gerai išmaišykite. Palaikykite bent pusvalandį. Tada viską sudėkite į keptuvę . Kai mėsa daugmaž būna apkepusi, sudėkite marinuotus svogūnėlius, išmaišykite ir sudėkite plonais griežinėliais supjaustytą likusią paprikos dalį.

Vuolia! Gero apetito!